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芒果牛肉粒

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婉丽gangster

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食材

牛排/牛里脊 130g（一人份）

芒果 1个

生抽 2小匙

老抽 1小匙

白糖 1小匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材集合。
步骤 2/6

牛肉切丁，放入生抽、老抽、白糖、淀粉、黑胡椒抓匀，腌制20分钟。
步骤 3/6

芒果对半切开，取果肉切丁，保留两块外皮当作容器。
步骤 4/6

锅中入油，烧热后倒入腌制好的牛肉粒，迅速滑散。
步骤 5/6

牛肉炒至9分熟时，加入芒果粒，煸炒几下即可。
步骤 6/6

关火，将芒果牛肉粒放入芒果皮碗中即可。

小贴士

1、这道菜在选择牛肉时，喵建议选择原味牛排，比较易熟，如果没有牛排，可以选择牛里脊。 2、芒果挑选软硬适中的，不要熟的太透太软，那样炒起来会烂掉。 3、取芒果肉的方法：将芒果对半切开，用小勺将果肉取出，不会破坏果皮。

发布于 2018-07-31