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芒果牛肉
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虐毁滔官延

今天做的这道菜肴选用的是猪腰芒，其主要特点：个头小小的，皮薄薄的，核也是薄薄的，吃起来甜甜的。芒果肉含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D。中医学认为，芒果具有清热作用、味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。芒果不利肾脏，患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。

时间:10分钟内
食材
芒果 400g
牛肉 300g
油 适量
盐 适量
糖 1勺
青椒 1根
姜丝 8g
生抽 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芒果与牛肉
  • 步骤 2/6
    把牛肉切成片，然后加入适量的盐，糖，生抽，姜丝腌制入味。
  • 步骤 3/6
    热锅热油，把牛肉放入快速翻炒。
  • 步骤 4/6
    然后加入青椒粒一起翻炒
  • 步骤 5/6
    跟着放入芒果粒一起翻炒
  • 步骤 6/6
    加入适量的盐与糖调味，快速翻炒出锅即可~
小贴士

炒牛肉火要旺，锅要热，动作要快速，基本上一转色就要马上调味，再一翻炒基本上就要出锅啦，这样出来的牛肉很嫩滴哦~

发布于 2019-10-23
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