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黄油杏仁曲奇
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施后来你不在

挤的过程十分快乐。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 180g
糖霜 80g
鸡蛋 1个
杏仁粉 20g
黄油 150g
鲜牛奶 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把所需的材料和用具全清理并放至工作台上，黄油提前在常温解冻。
  • 步骤 2/8
    将软化后的黄油用电动打发器8度打发，分次加入糖粉/霜，继续打至糖粉/霜溶解，黄油打发到颜色变浅。
  • 步骤 3/8
    分多次往黄油加入鸡蛋和奶，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    面粉和杏仁粉过筛并放至电子秤量化，过筛是避免粉中存有大颗粒影响口感。
  • 步骤 5/8
    过筛后的面粉和杏仁粉倒入黄油中用橡皮刀轻轻搅拌拌匀，放入裱花袋中。
  • 步骤 6/8
    烤盘铺上油纸，在烤盘上挤出形状。如不清楚挤花嘴的效果，可以先试挤一下再做形状。
  • 步骤 7/8
    烤箱双层预热180度，先放中层10分钟，再放上层8分钟（视饼块大小而定），完成后立刻取出烤箱。
  • 步骤 8/8
    就可以打包分享给朋友同事们了。
发布于 2018-06-10
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