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可可杏仁曲奇
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ohm天穹

在我还没有接触烘焙的时候,我最喜欢吃的就是这款曲奇,每次去蛋糕店必定买一罐回来蛋糕店做的都是一条条的,吃起来也方便但自从自己做了后,发现,蛋糕店那黄油是植物黄油,OMG…吓死宝宝了我自己用伊斯尼的条状发酵黄油,法芙娜的可可粉,美国杏仁片自己做的,才放心

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 75g
蛋液 15g
杏仁片 35g
糖粉 60g
可可粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油用打蛋器打至微膨大
  • 步骤 2/7
    加入鸡蛋,继续打,打至发白
  • 步骤 3/7
    加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀
  • 步骤 4/7
    加入杏仁片,轻轻翻拌
  • 步骤 5/7
    饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条
  • 步骤 6/7
    放冰箱冷冻半小时,取出切片
  • 步骤 7/7
    170度上下火烘烤20分钟
小贴士

冻的太硬可稍回软点再切

发布于 2020-08-03
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