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可可杏仁曲奇
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ohm天穹

在我还没有接触烘焙的时候，我最喜欢吃的就是这款曲奇，每次去蛋糕店必定买一罐回来蛋糕店做的都是一条条的，吃起来也方便但自从自己做了后，发现，蛋糕店那黄油是植物黄油，OMG…吓死宝宝了我自己用伊斯尼的条状发酵黄油，法芙娜的可可粉，美国杏仁片自己做的，才放心

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 75g
蛋液 15g
杏仁片 35g
糖粉 60g
低筋面粉 115g
可可粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油用打蛋器打至微膨大
  • 步骤 2/7
    加入鸡蛋，继续打，打至发白
  • 步骤 3/7
    加入过筛和的低粉和可可粉，拌匀
  • 步骤 4/7
    加入杏仁片，轻轻翻拌
  • 步骤 5/7
    饼干模里放入保鲜膜，把面糊倒进去，轻轻压平，压成一条
  • 步骤 6/7
    放冰箱冷冻半小时，取出切片
  • 步骤 7/7
    170度上下火烘烤20分钟
小贴士

冻的太硬可稍回软点再切

发布于 2020-08-03
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