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可可杏仁曲奇饼干
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大圣literally

加了杏仁片的可可曲奇饼干，酥松可口，更加浓郁～棒棒哒！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 130g
可可粉 15g
无盐黄油 80g
糖粉 60g
鸡蛋液 25g
美国杏仁片 20g
核桃仁 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    室温软化的黄油和糖粉混合。
  • 步骤 2/9
    搅拌均匀，不用打发。
  • 步骤 3/9
    分多次加入蛋液，每次都是完全混合后再加下一次蛋液。
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    低筋粉和可可粉混合，过筛，倒入黄油蛋糊中。
  • 步骤 6/9
    杏仁片和核桃仁如果是生的，需要放在烤箱中层，150度烤七八分钟，不要烤焦了。
  • 步骤 7/9
    核桃仁放到袋子里，用擀面杖压碎。
  • 步骤 8/9
    美国杏仁片，和核桃碎混合。
  • 步骤 9/9
    坚果碎倒入面糊中。
小贴士

1、坚果可以防任何你喜欢的种类。

2、可以根据个人口味酌情增减糖的量。

3、我用的是法芙娜的可可粉。

4、每台烤箱都有自己的特性，请根据自家烤箱实际情况调节温度和时间。

发布于 2018-10-03
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