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杏仁曲奇饼干
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夜副斩脑改

操作简单，但一样的酥松味美，零食、下午茶点心就是它了。”

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 50g
低筋面粉 260g
黄油 140g
糖粉 70g
杏仁片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化，放入糖粉，用电动打蛋器打发开，打至淡黄色
  • 步骤 2/9
    鸡蛋液分三次加入搅打，和黄油充分融合和后，在加下一次
  • 步骤 3/9
    直到蛋液和黄油完全融合
  • 步骤 4/9
    放入过筛好的面粉低速搅打
  • 步骤 5/9
    到面粉和黄油融合呈颗粒状
  • 步骤 6/9
    在揉成团
  • 步骤 7/9
    直接用手揪下一块面团团圆，放入烤盘，在直接按扁成凹形状
  • 步骤 8/9
    放入杏仁片
  • 步骤 9/9
    烤箱预热后，放入曲奇烘烤，烤箱160度中层，上下火，15分钟，烤好晾凉密封保存
小贴士

烤箱时间根据自家烤箱性能调节

发布于 2018-08-24
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