Name: 米国汉堡在上海
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: Organic鲜绞牛肉馅 一斤; 汉堡面包 3个; 生菜叶 每个2，3片; Mayo 每个一匙; kitchup／番茄酱 适量; relish／甜腌黄瓜碎 适量; 黄芥末酱 适量; 西红柿 每个一片; 红洋葱 每个1，2片; 盐 适量; 黑胡椒粉 适量

米国汉堡在上海

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姆潭蚊负鼻

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没有室外BBQ grill，炉头一样可以做出juicy美味的纯正的汉堡包！

食材

Organic鲜绞牛肉馅一斤

汉堡面包 3个

生菜叶每个2，3片

Mayo 每个一匙

kitchup／番茄酱适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

一斤尚好的肉馅分成3份，团成圆团，放入保鲜膜铺盖的直径5厘米左右的圆盖里，摁紧实后，把保鲜膜端出，直都做好。同时，平锅在炉头上烧热到冒烟时，放入两面撒海盐和鲜蘑黑胡椒粉的肉饼。大火，再中火考到Medium左右的熟度，拿出！
步骤 2/3

汉堡面包一分为二，内侧抹匀蛋黄酱，放上一个烤好的肉饼，肉饼上放甜腌黄瓜碎，番茄酱，黄芥末酱，洋葱圈，生菜...
步骤 3/3

两片面包合起来，开咬！口水...

小贴士

平锅，最好是厚底的cast iron，有一条一条棱的最好：把油烤出来，还可以烤出菱形的纹路！

发布于 2018-11-30

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