香煎羊排配海鲜酱 - 香煎羊排配海鲜酱的做法,香煎羊排配海鲜酱怎么做好吃,香煎羊排配海鲜酱的家常做法 - 京细菜谱

香煎羊排配海鲜酱

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扯不断的撕扯李

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做法是之前在电视上看到的，Bobby Flay的方子。

Bobby Flay是foodnetwork上的iron chef之一，他的特色菜就是烧烤。

所以跟着烧烤大师来做，应该不会出错，而且我验证过啦，真的很好吃。

时间:1-2小时

食材

羊排适量

八角粉 2大勺

姜粉 2大勺

香菜籽粉 1大勺

蒜粉 2小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

八角粉，姜粉，蒜粉，辣椒粉和香草籽一起，入研磨盅中，研磨混合。如果有专门的香草电动搅拌器，用那个也行。
步骤 2/4

羊排切开，将粉料均匀的抹在羊排上，两面都抹上。
步骤 3/4

大火加热铁锅备用，等待过程中，将羊排表面刷上油，再撒上适量的盐和黑胡椒粉调味。
步骤 4/4

加热好铁锅后，羊排入锅，每面用大火煎2-3分钟。羊排的厚度不用，煎的时间也不同，总之煎到每面焦黄就可以了。

发布于 2019-01-01