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迷迭香煎羊排
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食材
羊排
200克
迷迭香
少许
玉米粒
50克
黄油
一小片
白兰地
一勺
烹饪步骤
步骤 1/4
羊排解冻后撒现磨黑胡椒和海盐,涂抹橄榄油使肉均匀覆盖,腌制半小时
步骤 2/4
这个时候取玉米粒,烧水煮开,待凉摆盘
步骤 3/4
迷迭香我买的是袋装,最好是自家种植现摘,比较新鲜
步骤 4/4
放黄油,倒入白兰地爆香,两分钟换面,盖上盖子闷一下使其内部的肉均匀熟透,一般看颜色,金黄偏深,而且油脂出来就说明已经熟,符合我们国人的胃了,最后装盘
发布于 2018-10-19
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