jxcaipu logo
香煎羊排
6.6万 热度 5 收藏
是皮仔呐

坑蒙拐骗来了几斤羊排.

内蒙古直接寄来的.

品质没的说..

我觉得内蒙古的羊肉真的很好吃.

和一般普通的妖艳贱货完全不一样.

這肯定是要夸夸的对不对.

怎么着也要让看见了高兴高兴！

对吧？

這话绝对没毛病..( ´▽｀).

食材
羊排 二块
洋葱 半个
土豆 一个
黑胡椒碎 适量
香草碎 少许
孜然 适量
海盐 适量
红酒或啤酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊排要提前解冻..
  • 步骤 2/10
    二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..腌渍20分钟以上！
  • 步骤 3/10
    洋葱切片..土豆切块.
  • 步骤 4/10
    土豆放入锅中煮1分钟左右.捞出放入凉水浸泡！
  • 步骤 5/10
    煎羊排的锅加热..要挺热的那种..就是如同.羊排放上去会滋的一下冒烟.这样表面一下就被锁住了.成品里面肉会嫩..因为羊排自身有油脂.所以我没用油.想用油的可以用一点.黄油或橄榄油都行！
  • 步骤 6/10
    羊排翻面煎另一面.锅另一边可以倒一点点油.把土豆和洋葱放下去煎..
  • 步骤 7/10
    羊排二面交替着煎...一直到不出血水了.大概2-3分钟！
  • 步骤 8/10
    撒上海盐.孜然.或辣椒粉等等.只要伱喜欢！
  • 步骤 9/10
    淋一些红酒或啤酒.让羊排入味.我是土老帽.不入味覚得不好吃..( ´▽｀)
  • 步骤 10/10
    直接啃的满足感..别提多爽了！(^_^)v
小贴士

我觉得这玩意.

看个人了.

喜欢什么香料就放什么的.

孜然是不能少.

其实我觉得.

放辣椒粉.

辣的真的更好吃.

想要更入味.

一定要放一点啤酒或红酒啥的焖一会儿.

这种干煎的.

说实话.

最里面是没啥味道的.

不过对于愛吃肉的来说.

是肉就好吃.

这2块我都吃了.

我以为吃干抹净后.

谁也不知道.

木有想到.

我爸回来吃饭时.

一打开门就说.

这什么香味.

伱做了羊肉啊？

这......就好尴尬了！( ´▽｀)

发布于 2018-10-28
158
相关菜谱
写评论