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香煎羊扒
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intermediate素雅
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香煎羊排通过腌制把意式香浓酱料的香味渗入在羊排之中,再用煎的方法封锁住酱料的香气使羊肉更入味,吃起来口味浓郁香气逼人
时间:10分钟内
食材
羊排
3根
西兰花
50g
圣女果
5颗
洋葱
1颗
黑胡椒
10g
料酒
10ml
生抽
10ml
迷迭香
3g
盐
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材
步骤 2/7
将羊排水冲洗沥干,加入盐、黑胡椒,生抽,料酒,以及橄榄油少许,抓匀,备用
步骤 3/7
将西兰花洗净,切成5小颗,洋葱切5片,备用
步骤 4/7
锅内加水点火烧开后倒入切好的西兰花,汆熟捞出放入凉开水中备用
步骤 5/7
锅预热,倒入少许油,将切片的洋葱,略煎,出香味后夹出放入盘底
步骤 6/7
锅内加入迷迭香,开始煎腌制好的羊排
步骤 7/7
把羊排装盘即可
小贴士
羊扒熟的程度按照自己口味控制
发布于 2019-11-07
199
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