jxcaipu logo
蒜香煎羊排
6.4万 热度 15 收藏
寺都沤透盅

创建这个菜谱是因为…今天羊排特价啦。这个做法简单快捷 而且味道赞！

食材
羊排 两只
黄油 一小块
大蒜 两瓣
黑胡椒 少许
孜然 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小羊排水冲 厨房纸擦干备用（po主一人食 所以只用了两块）
  • 步骤 2/8
    黄油切一坨…图片是它受刀之前的样子
  • 步骤 3/8
    大蒜剥皮切片。我这蒜发育特别良好 所以只用了一瓣。
  • 步骤 4/8
    黄油小火融化
  • 步骤 5/8
    大蒜丢进去 煎到有香味
  • 步骤 6/8
    转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟
  • 步骤 7/8
    翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟
  • 步骤 8/8
    盛出来 磨黑胡椒 开吃！
小贴士

蒜不要丢！煎酥酥大蒜超级美味！还解腻。

高能预警：一定要提前解冻到室温哦 不然两分钟肯定不熟。

用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。

用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。

发布于 2018-11-14
198
相关菜谱
写评论