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西冷牛排
2块
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少许
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半根
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黄油(可用金龙油代替)
少许
蒜蓉
50g
黑胡椒
少许
酱油
少许
耗油
一勺
生粉
一小勺
鸡蛋
2个
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烹饪步骤
步骤 1/3
牛排一面煎至2分钟,翻至另外一面,撒上适量黑胡椒;煎至两分钟,翻至另外一面,撒上适量黑胡椒,几分熟依据个人口味
步骤 2/3
把牛排放入盘中,接着煎两个鸡蛋
步骤 3/3
取一小碗,倒入酱油、耗油,生粉,调制成酱料水,加油把蒜蓉放入锅里爆炒,再加入酱料水爆炒,再撒入少许黑胡椒,不断翻炒至酱料完全融合成黑胡蒜蓉汁(适当可加入少许水,使汤汁不至于太稠),将汁浇到牛排上
发布于 2018-08-10
31
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