Name: 黄金芝士球
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 奶油奶酪 125g; 淡奶油 45g; 酸奶油 25g; 糖 30g; 蛋黄 2个; 柠檬汁 几滴 3左右; 淀粉 10g

黄金芝士球

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我要长肉owo

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太喜欢85c和好利来的芝士球，每次去必买。老公也超级爱吃，经常想起来就要吃，有时候还买不到。于是开始研发，其实还挺简单的，味道跟店里差不多喔～

食材

奶油奶酪 125g

淡奶油 45g

酸奶油 25g

糖 30g

蛋黄 2个

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烹饪步骤

步骤 1/2

放进预热后的烤箱。在烤盘上倒入些水，水浴200度，烤20分钟。颜色金黄，有黑色的焦斑。
步骤 2/2

烤好室温冷却后，冰箱冷藏4小时。脱模，开吃！！

小贴士

情况视各家烤箱情况而定啊～刚出锅的芝士球太娇嫩了，要冷藏之后才能脱模的。烤盘里放水可以让芝士球更湿润，表面也不会开裂。

发布于 2018-07-13

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