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黄金芝士球
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我要长肉owo

太喜欢85c和好利来的芝士球,每次去必买。老公也超级爱吃,经常想起来就要吃,有时候还买不到。于是开始研发,其实还挺简单的,味道跟店里差不多喔~

食材
淡奶油 45g
酸奶油 25g
30g
蛋黄 2个
柠檬汁 几滴 3左右
淀粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    放进预热后的烤箱。在烤盘上倒入些水,水浴200度,烤20分钟。颜色金黄,有黑色的焦斑。
  • 步骤 2/2
    烤好室温冷却后,冰箱冷藏4小时。脱模,开吃!!
小贴士

情况视各家烤箱情况而定啊~刚出锅的芝士球太娇嫩了,要冷藏之后才能脱模的。烤盘里放水可以让芝士球更湿润,表面也不会开裂。

发布于 2018-07-13
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