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黄金芝士红薯球
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保飞翮邑

每次外出出大餐，小朋友们都会点一份炸红薯球，每次聚会也都会出现红薯球这道菜，可能是因为圆圆的代表团团圆圆吧。其实红薯球制作非常简单，自己在家做可以不用油炸更健康，里面包入芝士，味道更赞哦，只是我拍照时有些凉了，拉丝效果看不出了

时间:10-30分钟
食材
红薯 2个
糯米粉 20克
白砂糖 30克
鸡蛋 1个
芝士 50克
面包糠 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯去皮切片，放锅里蒸熟
  • 步骤 2/9
    把红薯用木铲弄成泥，加入沙糖、糯米粉拌匀
  • 步骤 3/9
    取一块拌好的红薯泥，包入适量芝士碎，包好团成圆球
  • 步骤 4/9
    在蛋液中滚一圈
  • 步骤 5/9
    再在面包糠滚一圈
  • 步骤 6/9
    放入烤盘，烤箱预热200度10分钟
  • 步骤 7/9
    放入烤箱中层200度烤10分钟
  • 步骤 8/9
    出炉一定要趁热吃
  • 步骤 9/9
    热着拉丝会很好，我拍时有点凉了
小贴士

1、红薯球根据喜好可以油炸、烤、空气炸

2、可以用淀粉代替糯米粉

3、根据喜好红薯泥里可以加炼乳

发布于 2018-07-18
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