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营养早餐包
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以梅嗜血飞龙

学生时代，早饭总是匆匆又匆匆，忙不完的作业，考不完的试，现在工作了，却终日忙碌甚至忘了早餐。直到有一天，当你回到老地方，看到以前总爱吃的早餐包时，才让你回想思考忙碌与压力会给你带来什么。也许晚上坚持1小时的锻炼，或是早起一些做一些可口的餐点，会让你加倍珍惜生活。现在有了家庭，男人的价值不单单体现在收入或是地位，也许在父母妻儿眼中，无论你爬的再高，你永远只是是他们眼中最温暖的依赖。一份美味早餐包，让他们在清晨惊喜起来，迎接一个美好的周末。那就足够了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 270g
黄油 35g
牛奶 120ml
鸡蛋 1枚
糖 25g
盐 3g
酵母粉 4g
白芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备液体，牛奶鸡蛋盐糖加入面包机。
  • 步骤 2/11
    加入高筋粉，和酵母粉，注意不要一开始就让酵母粉触碰液体。
  • 步骤 3/11
    和面15分钟后，加入室温软化过的黄油，最好把黄油切成丁块。
  • 步骤 4/11
    继续揉面，看到面团完全吃进黄油，面包机周边无粘连，开始注意每几分钟看看和面状态。
  • 步骤 5/11
    差不多能抻出手膜不断的时候，揉圆放入面包机。
  • 步骤 6/11
    醒发两倍大，粘粉戳洞不回弹就代表面可以了，图这表明还要再发一会儿。
  • 步骤 7/11
    发好的面拿出排气。均等分大概60g一个，揉匀揉圆放入盘中
  • 步骤 8/11
    继续醒发一会，有烤箱带醒发功能更好，下托盘放热水，醒发充分。
  • 步骤 9/11
    刷蛋液，撒芝麻，上下火175度，中层，大概20分钟左右，时刻观察面包表面颜色，如果想吃老一些，就在表面颜色差不多的时候，盖上一层锡纸，防止颜色过了。
  • 步骤 10/11
    煎个太阳蛋，准备西红柿生菜培根。
  • 步骤 11/11
    底部可以放入自己喜欢的酱料，番茄酱、沙拉酱都可以。现在就是享受美味的时候了。
发布于 2018-06-04
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