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乳酪奶油夹心酥饼
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降孟拖臼堪
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时间:30分钟-1小时
食材
低粉
130g
黄油
60g
糖粉
60g
蛋黄
1个
干椰肉条
20g
涂抹用蛋黄
适量
奶油奶酪
100g
黄油
30g
糖粉
3大匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
加入干椰肉条,用手搓揉搅拌到均匀没有硬块为止,再隔一层保鲜膜放入装保鲜膜的空盒中,调整一下形状(如图1);放入冰箱冷冻室里略冻,至软硬好切为止,取出切5mm厚(如图2);摆入烤盘,表面刷蛋黄液,入预热好的烤箱烤制(如图3)。具体烤制时间根据自家烤箱条件自行调节,饼干香味从烤箱飘出,表面上色基本就差不多了。
步骤 2/5
夹奶油奶酪酱用裱花袋最方便快捷,但有时候夹馅酱(或做裱花时的奶油)太少又不值得浪费一个裱花袋,这时我们可以用手边现成的材料做一个好用的简易裱花袋:将喝完的百利包空奶袋一角剪一个大口(方便装馅料或奶油),对角线位置剪适合使用的小口,洗净晾干就可以使用了(如图)
步骤 3/5
奶油奶酪长期保存的简便方法:介绍这个方法前,首先我要谢谢菜虫,这是我受她的一条留言的启发试验出来的。其次我要说,这个方法真的很好用,我用的奶油奶酪本身就是过期的,就是这种奶酪,我仍然保存了一年,现在拿出来奶油奶酪也没坏,有照片为证:这盒安佳奶油奶酪是去年9月份开封的,保质期到去年9月10日。开封后我保存到现在仍然没变质
步骤 4/5
保存方法如图:将奶油奶酪剪小口,每次用的时候通过小口挤出来,用完后将小口附近清理干净,保证没有残余奶酪,袋内的奶酪始终保持不与空气接触.
步骤 5/5
用封口夹夹紧,装回原包装盒保证避光,放入冰箱冷藏室冷藏保存即可。
小贴士
这个饼干胚很好吃,不夹奶酪酱就已很香,我和我妈都很喜欢
发布于 2018-09-09
49
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