Name: 椰香芝士夹心酥饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 390g; 糖粉 180g; 鸡蛋黄 3个; 椰蓉 60g; 黄油 180g; 奶油芝士 100g

椰香芝士夹心酥饼

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曼云染墨丶若流云

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饼干最近是我们家的座上客，经常被点，百吃不厌。熟悉我的朋友，知道他们最爱吃的仙丹是朗姆酒葡萄酥。但是只有一个屡试不爽，大小通吃的看家品可不符合我的性子，所以这次我要站在巨人的肩膀上，挑战名方椰香芝士夹心酥。

食材

面粉 390g

糖粉 180g

鸡蛋黄 3个

椰蓉 60g

黄油 180g

烹饪步骤

小贴士

1 如果想饼干酥一点，黄油就多打发一会儿，反之不想太酥，容易控制形状，就控制一下打发程度，稍拌匀即可；

2 椰蓉非常提味，不可缺少；

3 饼干冰箱冷藏一晚，夹心馅料会让饼干回软，喜欢软的可以冷藏，喜欢硬的不要冷藏直接吃。

4 原方芝士馅加了30克黄油，感觉有点腻，直接用kiri奶酪加糖粉，更受欢迎！

发布于 2018-06-04