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芝士夹心汉堡肉
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拜月狼君涅梦

芝士为我所爱,汉堡肉其实无感,超市买来的肉末实在是好干,芝士夹心下,(ω)ノ看起来比较有食欲(自认为的)再来就是真的好喜欢gouda cheese的口感~拔丝的感觉很爱有没有~

时间:10-30分钟
食材
肉末(自己喜欢的哪种肉都行) 400g
芝士 适量
适量
鸡蛋 一个
姜末 5g
黄油(一般食用油也可以) 适量
番茄 一个
生菜沙拉 适量
玉米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    超市买来的肉末(选的猪肉末)加上黑胡椒(心头爱)
  • 步骤 2/11
    肉末里加上鸡蛋,盐,姜末,搅拌吧(手抓比较实在,闲的话还可以拍拍,=_=我一直是无聊到抽了)
  • 步骤 3/11
    拍啊拍,搅拌(拍)好的混合物
  • 步骤 4/11
    包上芝士~碎条状的~爱包多少都行,喜欢的量(能包得住就OK)
  • 步骤 5/11
    对了~混合好的肉末大约有480g,均等分下,一个约80,能做六个偏小个的汉堡肉
  • 步骤 6/11
    番茄切片~(不爱吃的可以忽略~)
  • 步骤 7/11
    捏好的肉饼下锅煎,个人偏爱黄油,比较香,也肥得快~中小火一面煎2分钟,翻面煎2分30秒~(煎的过程建议加锅盖
  • 步骤 8/11
    底下是煎好的汉堡肉饼~中间切片番茄~盖上芝士切片~微波炉叮20秒左右~看自家微波炉功率了
  • 步骤 9/11
    叮好后的半成品,再盖个番茄片,(不要笑为啥是心状的,闲得慌瞎切的,要表达爱意啥的话,可以参考下)
  • 步骤 10/11
    最后加上生菜沙拉,玉米粒点缀摆盘,ψ(`)ψ开动了~觉得味道淡,可以加番茄酱之类的(喜欢啥就加啥酱)
  • 步骤 11/11
    成品~哎,芝士没有流下,包的不够多。再接再厉( ▽ ` )
小贴士

芝士用的两种,切碎条状和片状的,但其实都是 gouda cheese(如果没记错的话(-_^)

发布于 2018-11-06
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