1，关于蛋清的打发，可以分三次加入糖，加三四滴柠檬汁或者白醋，打发比较快，家里没有白醋也没有柠檬，所以我没加我一次性加入糖是这样打出来成品会更疏松。

2，松饼的糊糊可以用来做cupcake，进烤箱180度，先预热五分钟，考15 ——20分钟，根据烤箱情况来定，牙签插进去拿出来没有黏黏的液体蛋糕就考好了。

3，芝麻酱是之前买的没有吃完，偏干的酱，建议也是用偏干一点的酱比较好。

4，煎松饼的话，多煎几次就能把握好时间了，不要急，刚开始煎得薄一些比较好把握。

5，面粉没有特殊要求，超市里买的普通面粉就可以。