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酸酸甜甜的浪漫：番茄浓汤
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困困椰

上半年一直在国外奔走，回来后发现口味也变得有点西式了。周末难得偷闲，和家人一起享受了一个浪漫的烛光晚餐，其中就是这道加足了料且奶香十足的番茄浓汤。广州天气越来越热，家人一直也没什么胃口，这道酸酸甜甜的浓汤到是让大家胃口大开，在欢笑声中一家人一起渡过了一个美好温馨的家庭之夜。

时间:10-30分钟
食材
番茄 3个
玉米粒 适量
芹菜 适量
植物黄油 适量
面粉 2勺
番茄酱 适量
白糖 适量
盐 适量
蘑菇精 适量
芝士片 一块
干罗勒叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄去皮切小块，芹菜洗净切成和玉米粒大小的丁丁；
  • 步骤 2/6
    起锅小火溶化两块植物黄油；
  • 步骤 3/6
    加入两勺面粉，用筷子一边搅拌一边继续加水；
  • 步骤 4/6
    直至所有面粉溶解并成为奶昔状；
  • 步骤 5/6
    加入用开水烫过的玉米粒和芹菜粒，下番茄，翻炒数下后加入番茄酱，白糖；
  • 步骤 6/6
    将所有的材料连汤一起倒入汤锅内，加入一碗清水，中火煮开后加一片芝士，小火慢慢将芝士片煮至溶化，最后加入盐、蘑菇精调味，洒上干罗勒叶，完成啦！
小贴士

小提示：面粉一定要煮至完全溶解，要不就变成面疙瘩汤啦。

发布于 2018-08-12
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