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椰子挞
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椰子的东西出了椰蓉面包和椰蓉球,还有椰挞哦~味道很棒的,喜欢椰蓉味道的小伙伴,挞馅部分可以不放低粉,全换成椰蓉,这次做的,个人觉得还是有点甜,糖可以再放少一点~这样也想更突出了,因人而异咯。
时间:30分钟-1小时
食材
挞皮
适量
低粉
5g可换等量椰蓉
黄油
15g
白砂糖
20g可以再少一点
全蛋液
刚才那颗鸡蛋剩下的
挞馅
适量
椰蓉
40g
椰浆/牛奶
45g
泡打粉
1g可不放
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
将低粉筛入步骤一的蛋液中,形成面团,按在模具里,不需要弄太厚,根据个人喜好吧。这次面团的量我做了8个(5个锡纸的 3个铝的)
步骤 2/2
放进烤箱,190度25分钟。觉得颜色可以就盖锡纸,我是还生5分钟盖的。烤出来好香。个人觉得凉了入味更好吃。
发布于 2018-10-23
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