Name: 椰子葡萄干小蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 中筯面粉 260g; 椰子粉 适量; 葡萄干 适量; 白糖 90g; 油 40ml; 小苏打 7.5g; 醋 15ml; 盐 2g

椰子葡萄干小蛋糕

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食材

中筯面粉 260g

椰子粉适量

葡萄干适量

白糖 90g

油 40ml

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烹饪步骤

步骤 1/7

椰子粉加入开水成椰汁放凉
步骤 2/7

葡萄干，面粉，椰汁，小苏打，白糖，油，盐，醋
步骤 3/7

所有粉类过筛拌匀
步骤 4/7

加入所有液体类和葡萄干拌匀
步骤 5/7

将面糊倒入纸杯中
步骤 6/7

放入预热150度烤箱中烤30分钟
步骤 7/7

出炉

小贴士

这个蛋糕因为粉比较多，所以时间会长一点，上色后要盖上锡纸防止颜色太深。

发布于 2024-01-21

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