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香酥椰子饼
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柾月赫兹
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椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,原料是把 椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。
食材
低筋面粉
75g
全蛋液
50g
黄油
75g
盐
1g
白砂糖
50g
泡打粉
1g
椰蓉
105g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
黄油加入糖打发后分次加入25克全蛋液
步骤 2/10
打发
步骤 3/10
筛入1克盐和泡打粉低粉
步骤 4/10
加入75克椰蓉
步骤 5/10
拌成团
步骤 6/10
面团分成10份,取一份搓圆,在剩下的蛋液中滚一下
步骤 7/10
再放入椰蓉中粘一下
步骤 8/10
压扁
步骤 9/10
预热好的烘箱175度烤15分钟
步骤 10/10
取出装盘
小贴士
刷蛋液也是可以的
发布于 2023-10-07
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