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kfc芙蓉鲜蔬汤
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孤月今心锐
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食材
胡萝卜 半根
青菜 4个
香菇 2个
香葱 1颗
鸡蛋 1个
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散，胡萝卜去皮切丁，青菜洗净切碎，香葱切沫，香菇发好切条
  • 步骤 2/6
    锅内热油放入香葱爆香
  • 步骤 3/6
    放入胡萝卜和香菇翻炒，炒到胡萝卜变色。
  • 步骤 4/6
    加水，想要喝多少就加多少水。煮沸，胡萝卜比较难熟，加上汤里的香菇可以更入味，所以煮沸了可以关小火加热2分钟左右
  • 步骤 5/6
    胡萝卜变软后加入青菜，煮开
  • 步骤 6/6
    从加入鸡蛋，凝结了之后，用筷子稍微搅拌下，不要太用力，不然会很碎，出锅前加盐调味
发布于 2018-06-09
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