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食材
胡萝卜
半根
青菜
4个
香菇
2个
香葱
1颗
鸡蛋
1个
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡蛋打散,胡萝卜去皮切丁,青菜洗净切碎,香葱切沫,香菇发好切条
步骤 2/6
锅内热油放入香葱爆香
步骤 3/6
放入胡萝卜和香菇翻炒,炒到胡萝卜变色。
步骤 4/6
加水,想要喝多少就加多少水。煮沸,胡萝卜比较难熟,加上汤里的香菇可以更入味,所以煮沸了可以关小火加热2分钟左右
步骤 5/6
胡萝卜变软后加入青菜,煮开
步骤 6/6
从加入鸡蛋,凝结了之后,用筷子稍微搅拌下,不要太用力,不然会很碎,出锅前加盐调味
发布于 2018-06-09
120
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