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★芙蓉鲜蔬肉肉汤★快手汤羹
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向夏狂影秋风

有了午餐肉的话，解决了挺大问题的，随便切上几块。不需要再特意处理神马肉肉啦，直接丢入锅里搅吧搅吧，一碗快手又营养的汤就完成啦！

做汤羹的话，我是比较喜欢加入一点蛋花来提色提味的。不过娃一般早餐都会吃过鸡蛋了的，那么如果再来一个蛋，“优质成份”的摄入量就有点多啦，所以我一般只加个鹌鹑蛋哦，小小的一颗，营养不负担！

时间:30分钟-1小时
食材
午餐肉 3块
小番茄 3个
菠菜 3颗
鹌鹑蛋 1个
水淀粉 淀粉3g 水12g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。可以先把水淀粉调好，我用了3g淀粉，12g水来配的。
  • 步骤 2/9
    番茄切成宝宝可以接受的颗粒大小
  • 步骤 3/9
    菠菜焯水15秒后，然后同样切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。
  • 步骤 4/9
    将午餐肉也切成颗粒状。
  • 步骤 5/9
    预热下锅，然后倒入少量宝宝油。油温5、6成的时候先放入番茄翻炒。
  • 步骤 6/9
    然后放入午餐肉颗粒继续炒吧
  • 步骤 7/9
    倒入适量的水煮开。
  • 步骤 8/9
    汤煮1分钟后，倒入菠菜，搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    倒入水淀粉继续煮开。
小贴士

* 番茄也可以用大的，用一半就可以了。

* 因为煮汤加的水量不一样，如果感觉汤羹不够粘稠，可以继续加点水淀粉。

发布于 2018-06-30
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