Name: 香蕉天使蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蛋白 3颗; 低筋面粉 50g; 熟透的香蕉 1支; 白醋 2滴; 盐 少许; 糖 60g

香蕉天使蛋糕

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撒娇hit

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做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。

时间:30分钟-1小时

食材

蛋白 3颗

低筋面粉 50g

熟透的香蕉 1支

白醋 2滴

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/1

蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。

发布于 2018-07-06

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