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自制布朗尼
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光明磊落
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时间:10-30分钟
食材
66%黑巧克力 50g
黄油 90g
一个
70g
低粉 48g
核桃 50g
水果条 2个
迷你乳酪模 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。
  • 步骤 2/5
    用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。
  • 步骤 3/5
    加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。
  • 步骤 4/5
    最后加烤香的核桃仁拌匀。(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟)
  • 步骤 5/5
    模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟。
小贴士

水果条有大有小,我用的是10*6cm的,这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模,用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力,味道很不错呢。

发布于 2018-08-16
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