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小汽车蛋糕
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杢德彪西塞罗本西

儿子喜欢小汽车，于是他生日这天特意为他设计了这款！

时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕胚 1个八寸
动物淡奶油 600g(其中100g入色膏)
巧克力（干纳许也可） 适量
进口蓝色色素 wilton色膏 牙签沾少许
裱花袋 2个
八齿花嘴（别的也行） 1个
奥利奥饼干 4个
m豆 8个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先准备一个八寸戚风蛋糕（五蛋），我的戚风蛋糕是去皮使用的。
  • 步骤 2/8
    两片摞起来按比例切掉两边，中间挤奶油。
  • 步骤 3/8
    切下来的边角即可放到蛋糕做车顶部分使用，修型，剩下边角料可以放在车尾。
  • 步骤 4/8
    整体车身挤奶油，用抹刀磨平。
  • 步骤 5/8
    用融化的巧克力或者巧克力干纳许都可描绘出小汽车的车窗，车灯等大概轮廓。
  • 步骤 6/8
    然后开始倒入150g动物淡奶油，用牙签沾一下蓝色色膏，加15g砂糖打发到蓝色淡奶油出现纹理即可（我的色膏放的少，所以出来的颜色是绿色，因怕国内假货多，我的色膏是wilton在美国海淘的！）这里忘留图了，上一张轮廓的图吧！
  • 步骤 7/8
    在白色奶油上挤蓝色菊花，挤吧，一直挤到只露出车窗，车灯等轮廓为止。
  • 步骤 8/8
    最后用饼干，m豆装饰车轮和车灯，在车顶裱上生日快乐字样！
小贴士

我用的色膏是wilton蓝色的，做出来之所以是绿色主要因为用量太少，因为孩子小，所以只用牙签沾了极少许色膏。

发布于 2019-02-16
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