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汽车蛋糕
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小拼头哘全

一直都想着做一个汽车蛋糕，一直都用没有汽车模这个借口一拖再拖，刚好今天要做个蛋糕给表弟吃的，男孩子肯定喜欢车啦，试着自己拿八寸戚风切出模型，也是抱着试一试的态度，失败的话最多自己偷偷消灭，功夫不负有心人，最后出来的成品还是挺满意的，尤其是表弟看了表示很喜欢，妹妹也夸我，正当我飘飘然时老妈一句：怎么车牌号不来个999啊？瞬间又把我从云端扯下来~~~好吧，下次有机会就999吧！

食材
八寸戚风蛋糕 1个
菠萝酱 适量
草莓酱 适量
蓝莓味巧克力屑 适量
草莓味巧克力屑 适量
香芋味巧克力屑 适量
可可粉 适量
水蜜桃果味粉 适量
小彩珠 适量
奥利奥饼干 4块
淡奶油 250g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备一个八寸戚风蛋糕，切成三块
  • 步骤 2/15
    把两边的放上中间蛋糕的靠近尾部的地方，两边多余的切掉
  • 步骤 3/15
    三块蛋糕全部分成两块
  • 步骤 4/15
    打发淡奶油
  • 步骤 5/15
    汽车底座涂奶油挤上菠萝酱
  • 步骤 6/15
    另一片蛋糕片涂奶油再盖上去
  • 步骤 7/15
    车身的蛋糕片涂奶油挤上草莓酱，另一片涂奶油后两片粘在一起，把步骤2切出来的多余的蛋糕放在“直角”处，方便奶油抹出倾斜度
  • 步骤 8/15
    整辆车涂奶油，尽量塑造出车的形状，用牙签在奶油上画出车的轮廓
  • 步骤 9/15
    用刮刀挖一勺奶油放碗里，加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋剪一个非常小的口，可以拉线就行了，沿着牙签印拉线，先把车头搞定
  • 步骤 10/15
    接着画车窗和车后部
  • 步骤 11/15
    放上奥利奥饼干
  • 步骤 12/15
    取一点点奶油放入裱花袋剪小口在饼干上画出车轮
  • 步骤 13/15
    车头写HAPPY字样，车顶放草莓味巧克力屑，剩余的奶油加入水蜜桃果味粉搅拌均匀装入裱花袋用小号曲奇嘴在车身挤直立小花
  • 步骤 14/15
    窗户统一用蓝莓味巧克力屑，车窗中间用了一点香芋味巧克力屑装饰
  • 步骤 15/15
    这是整体图。
小贴士

用可可粉画线条前可以先用牙签画出大概轮廓，手尽量不要抖，找个最舒服的角度，如果手定力不够的朋友可以把手肘靠在一个坚固的物体上画线，画出来的线比较均匀，可可粉加入奶油的混合物在裱花过程中可能会变干不好拉线，可以拿电吹风吹一下就可以啦，拉线遇到断的不必理会，继续拉线，等一切搞定再来补救。车轮可以先画好再放到蛋糕边，这样比较好操作，我先粘上去再画，歪歪扭扭的。

发布于 2022-12-18
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