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红糖杏仁饼干
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夕纤诺香妔
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食材
黄油 60克
红糖 60克
低筋面粉 110克
鸡蛋液 25克
杏仁 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油室温融化；
  • 步骤 2/13
    红糖擀成细末；
  • 步骤 3/13
    把红糖加入黄油中用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；
  • 步骤 4/13
    分2次加入蛋液；
  • 步骤 5/13
    打发至柔软均匀；
  • 步骤 6/13
    筛入低粉；
  • 步骤 7/13
    加入杏仁片；
  • 步骤 8/13
    粗拌均匀至没看到干粉即可；
  • 步骤 9/13
    装入保鲜袋整理成长方片形，放入冰箱冷冻1小时成形；
  • 步骤 10/13
    拿出切成大小合适的块；
  • 步骤 11/13
    摆入铺上烘焙纸的烤盘；
  • 步骤 12/13
    入预热烤箱180度，中下层上下火烤25分钟；关火后用余温焖10分钟；
  • 步骤 13/13
    一出炉就吃了一小半，问: 需要多少拍照片？
小贴士

1、坚果也可以用核桃，依个人喜好；多放一些口感比较好；

2、喜欢饼干更蓬松可以加一点泡打粉，我不习惯用泡打粉更健康，口感稍硬一些但也很酥脆，越吃越香。

发布于 2018-08-31
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