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香甜苹果派
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参差handout
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食材
派皮 适量
低筋面粉 180g
白砂糖 40g
黄油 20g
蛋黄 1个
清水 30ml
派馅 适量
苹果 2个
柠檬 适量
淀粉水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    低粉过筛加入白砂糖搅匀
  • 步骤 2/19
    放入软化黄油 这种包装就不用切块了
  • 步骤 3/19
    揉搓成粗的颗粒状
  • 步骤 4/19
    加入蛋黄 清水 揉成光滑的面团 醒一个小时左右 这个时间准备派馅
  • 步骤 5/19
    黄油加热融化
  • 步骤 6/19
    加入切好的苹果丁和白砂糖
  • 步骤 7/19
    挤入柠檬汁
  • 步骤 8/19
    倒入少许水淀粉 把水分炒没
  • 步骤 9/19
    炒好后放凉备用
  • 步骤 10/19
    醒好的面团擀成面饼
  • 步骤 11/19
    另一块擀好后 切成条
  • 步骤 12/19
    将派皮放入模具 去除多余部分 底部用叉子扎上小眼儿
  • 步骤 13/19
    将苹果馅放入派皮
  • 步骤 14/19
    编织
  • 步骤 15/19
    编好后刷上蛋液
  • 步骤 16/19
    200度预热5分钟 200度上下火30分钟
  • 步骤 17/19
    非常好吃
  • 步骤 18/19
    凉了更好吃
  • 步骤 19/19
    脱模后 哈哈
发布于 2018-07-30
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