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香甜苹果派
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爱美

香甜美味的点心是大家最爱吃的了，尤其深受儿童的喜欢。这款苹果派用料简单，味道可口，可作为零食、点心。香香甜甜的苹果，好像能尝到夏天的味道，闲暇时候来一份，是很不错的哦！

时间:10-30分钟
食材
苹果 300g
面粉 200g
黄油 适量
水淀粉 适量
白糖 适量
蛋黄 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。
  • 步骤 2/14
    苹果去核去皮，切成丁。
  • 步骤 3/14
    苹果放锅中，加入白糖腌制一下。
  • 步骤 4/14
    开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
  • 步骤 5/14
    性好的面团擀成长型。
  • 步骤 6/14
    黄油融化，抹在中间的位置。
  • 步骤 7/14
    两端向内对折，压紧。
  • 步骤 8/14
    擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。
  • 步骤 9/14
    将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
  • 步骤 10/14
    取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。
  • 步骤 11/14
    对折，三边捏紧一个就好啦。
  • 步骤 12/14
    依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。
  • 步骤 13/14
    锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。
  • 步骤 14/14
    炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。
小贴士

1.腌苹果用的糖，大概一个苹果2勺糖，糖可以根据自己具体喜好加。

2.温水和面做出来的派皮口感更加好。

3.炸好之后晾一会就可以吃了。不要太着急，要小心烫噢。

发布于 2019-07-20
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