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独一无二只属于你的芒果派
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含蓄vengeance

这款派最大的特点是可以DIY，制作只属于你的芒果派。派皮用各种饼干模压出喜欢的图形，情人节七夕节派上做个爱心，圣诞做个圣诞老人或雪人，每个人都可以当甜品设计师，所以你一定要收藏这个万用食谱。芒果是派的最好搭档，不需要做特别的处理就可以当派馅，外面酥里面香甜，冷热都好吃。

时间:1-2小时
食材
低筋粉 225g
黄油 75g
全蛋液 87g
糖粉 30g
芒果肉 300克
全蛋液刷表面 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油软化，加低筋粉、糖粉，用手搓成颗粒状。
  • 步骤 2/10
    加全蛋液，揉成团，不光滑没关系，盖保鲜膜冷藏20分钟。
  • 步骤 3/10
    冷藏取出分成6份，面板上撒粉，每份擀大，用模具或碗刻出圆形，直径约9.5cm，余下的派皮做装饰。
  • 步骤 4/10
    放入模具中，并用叉子扎底部派皮，防止烤的时候底部凸起。
  • 步骤 5/10
    放入切碎的芒果，用模具在余下的派皮上刻出花纹，盖在派上，用叉子按住下面的派皮。
  • 步骤 6/10
    按自己喜欢制作出各种花型
  • 步骤 7/10
    表面刷蛋液
  • 步骤 8/10
    烤箱190度15分钟，再170度20分钟。
  • 步骤 9/10
    出炉倒扣在网架上取出
  • 步骤 10/10
    成品
发布于 2018-10-08
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