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来一个清爽的芒果班戟吧!
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如焚goodness

夏季天气逐渐变得炎热,回到家里就想吃上一种冰凉清爽的甜品,于是我想到了这个芒果班戟!

时间:10-30分钟
食材
芒果 2个
白砂糖 25g
中粉 80g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
牛奶 250g
奶油 150g
黄油 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油隔水融化,加入低粉和一半的牛奶,搅拌均匀至无颗粒!
  • 步骤 2/7
    取另一个碗打入一个全蛋和一个蛋黄,加入白砂糖搅拌均匀,加入另一半牛奶搅拌均匀!把蛋奶溶液倒入面糊里搅拌均匀!
  • 步骤 3/7
    加热平底锅,倒入一小勺面糊,转动锅具,让面糊自动转成一个圆片,看表面无白色面糊,变得淡淡的黄色,这时就煎好了,把它倒扣案板上,继续煎其他的,直到全部煎完!
  • 步骤 4/7
    煎好的面片上面抹打发好的奶油,放上一块芒果,再抹少量奶油,把面片对折,再对折,就像叠棉被一样就做好了!
  • 步骤 5/7
    放入冰箱冷藏一小时,就可以吃了,冰冰凉凉的,好清爽!
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-10-22
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