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墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）

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宿命岑彤

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主食“法嘿塔”Fajitas，是墨西哥很有名的一道主食，用玉米煎制的薄饼，配上豆酱或鳄梨酱、酸奶油，吃的时候，可以根据个人口味加入烤好的鸡肉条或牛肉条，再加入生菜丝、番茄、玉米和红腰豆等包成一团然后开吃。

食材

墨西哥饼一张

鸡胸肉 250g

口蘑一颗

红椒小半个

青椒小半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

先做牛油果莎莎酱吧~材料中的西红柿去皮切块，其他东西全部切碎~
步骤 2/10

牛油果划十字刀取果肉。
步骤 3/10

全部材料放进大碗里，加盐和柠檬汁搅拌均匀~
步骤 4/10

然后做法嘿塔~蔬菜洗洗切切。
步骤 5/10

鸡胸肉切条加盐和黑胡椒拌匀腌制15min。
步骤 6/10

电饼铛里铺一张锡纸，抹上橄榄油，把菜垫进去，撒上盐和黑胡椒。
步骤 7/10

把腌好的鸡肉放上去。另取一张锡纸，抹上橄榄油盖在鸡肉上，合上电饼铛，上下盘加热。
步骤 8/10

大约8min，香味散发出来，看到鸡肉变色即可关火。
步骤 9/10

摆盘~配上一点紫甘蓝丝和玉米粒，红腰豆。摆上饼饼还有牛油果莎莎酱~
步骤 10/10

卷起来开动啦~

发布于 2018-10-29