jxcaipu logo
香蕉核桃磅蛋糕
7.6万 热度 8 收藏
邪钒孜浩瘸

我买香蕉,总是习惯买一大串回家,但往往还没吃完,就全部烂掉了,非常浪费。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150克
香蕉 150克
核桃 80克
鸡蛋 3个
色拉油 30克
砂糖 60克
小苏打 2克
2克
牛奶 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用擀面杖的一端将香蕉伴成泥状。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散,然后加到香蕉泥里搅打均匀。
  • 步骤 3/11
    加入盐和白砂糖
  • 步骤 4/11
    用打蛋器搅打均匀
  • 步骤 5/11
    再加入色拉油,继续搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    筛入低粉和小苏打,用刮刀搅拌。
  • 步骤 7/11
    再加入牛奶,拌匀。
  • 步骤 8/11
    拌成均匀的蛋糕糊后,加入核桃碎。
  • 步骤 9/11
    倒入模具中,放进预热180度烤箱,中层上下火,烤30分钟左右。
  • 步骤 10/11
    为了好看,我又在表面加了一些核桃碎。
  • 步骤 11/11
小贴士

啰嗦两句:

1、香蕉别用生的,最好用熟透的,味道更浓。

2、这个蛋糕因为含有大量的香蕉泥,所以烤出来后里面的蛋糕体是绵软湿润的。

3、核桃仁可以先让烤箱里烤一下,味道更香。

4、蛋糕模具内壁最好先涂一层黄油,方便脱模。

发布于 2019-01-07
相关菜谱
写评论