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创新版椰汁蛋挞
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谷风风月人间

蛋挞是我们在烘焙中经常会做到的一个甜点，但是它虽好吃，吃多了会感觉有点腻，今天给大家带来的是用椰汁做的蛋挞，吃起来清爽不腻，有类似布丁那种qq的口感，多吃几个也没问题哦

时间:10-30分钟
食材
罐装椰汁 180ml
鸡蛋 1个
白糖 20g
椰蓉 5g
挞皮 8个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    椰汁和白糖小火煮至溶解即可
  • 步骤 2/7
    然后打入一个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    过筛一次~
  • 步骤 4/7
    倒入挞皮中
  • 步骤 5/7
    撒上点椰蓉
  • 步骤 6/7
    放入预热的烤箱 180度20分钟左右即可~
  • 步骤 7/7
    超级嫩 要出水了ω
小贴士

1.椰汁脂肪比纯牛奶低还含有水 所以和鸡蛋的比例一定要掌握好才能成形

发布于 2018-07-26
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