Name: 椰蓉蛋挞
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 塔皮 20个; 椰蓉 200g; 白糖 170g; 清水 200ml; 沙拉油 100g; 低筋面粉 70g; 鸡蛋 2个; 泡打粉 5g; 蜂蜜 40g

椰蓉蛋挞

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褐次话安接

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老公喜欢椰蓉，早就许诺给他做椰蓉蛋挞，今天孩子也正好在家，正好做来一起吃。每次做点好吃的，我总是喜欢送给亲朋好友，上次老公弟弟的孩子没吃够，见了我嚷着要，正好多做点，给孩子们解解馋。

时间:30分钟-1小时

食材

塔皮 20个

椰蓉 200g

白糖 170g

清水 200ml

沙拉油 100g

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烹饪步骤

步骤 1/6

奶锅倒水和糖，小火烧开，期间要不停搅拌，防止糊锅；
步骤 2/6

水开后关火，筛入面粉，搅拌均匀；
步骤 3/6

接着倒入椰蓉，搅拌均匀；
步骤 4/6

待冷却后，加入其他材料：鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、色拉油。搅拌均匀；
步骤 5/6

醒发10分钟，把塔馅放入塔皮中，用勺子把塔馅与塔皮高度抹平。放入预热好的烤箱中，220度30分钟；
步骤 6/6

出炉!好香的椰奶味啊！

小贴士

面粉要筛过后倒入锅内，不然会有面疙瘩。

发布于 2020-02-18

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