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燕麦椰蓉蛋挞
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四叶草

为了多睡几分钟,快手早餐是俺家首选~喜欢瞎琢磨的偶,经常是变着花样做,美味不重样哈!今天是爷俩特爱吃的燕麦椰蓉蛋挞,好吃简单快捷,出炉趁热撒层椰蓉,燕麦香配醇香椰蓉,完美融合!活力满满的一天从蛋挞开始吧,相当快手的偷懒早餐哦!

时间:10-30分钟
食材
葡式蛋挞皮 9个
牛奶 50g
淡奶油 70g
白砂糖 10g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
即食麦片 20g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油、牛奶、糖装入容器混合,搅拌至糖溶化。
  • 步骤 2/7
    分次加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    加入燕麦片,搅拌均匀。加入椰蓉,拌匀。
  • 步骤 4/7
    做好的蛋挞液倒入挞皮里,装到八分满。
  • 步骤 5/7
    放入预热好的烤箱,200度,中层上下火,20分钟即可。
  • 步骤 6/7
    烘烤出炉~
  • 步骤 7/7
    成品~
小贴士

1、挞皮可以自制,放在冰箱保存,随时取出用。

2、挞水随蛋挞皮大小自行调整。我用的这款挞皮直径6.5cm,由于挞水有燕麦,不过筛也可以的。

3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。

发布于 2018-08-08
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