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五彩鸡肉卷
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弓天涯嘯西風
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食材
里脊肉 适量
豆皮 适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
木耳 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备嫩肌肉一块，剁成肉茸。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜、芹菜、木耳剁成碎末。
  • 步骤 3/6
    将菜末与鸡肉茸混合，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    搅拌好的肉馅腌制30分钟充分入味后，均匀的涂抹在豆皮上，从一边裹成卷。
  • 步骤 5/6
    上锅蒸15分钟。
  • 步骤 6/6
    取出切成寸段，装盘即可。
发布于 2019-01-18
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