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旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化
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不正常人類栤絆
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明天去和两个闺蜜吃饭,给两个小可爱带的零嘴。入口即化,不怕噎着宝宝。
时间:1-2小时
食材
土豆淀粉
130g
低筋面粉
25g
全脂奶粉
25g
糖粉
30g
黄油
25g
鸡蛋液
60g
无铝泡打粉
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
材料准备齐全,泡打粉没拍上全家福
步骤 2/8
打散鸡蛋液,加入糖粉混合均匀
步骤 3/8
加入软化的黄油(尽量将黄油化成液体状,我的化的不够好所以拿打蛋器打蓬松)
步骤 4/8
加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉,搅拌成絮状
步骤 5/8
手揉成面团
步骤 6/8
接下来是揉小馒头丸子的时间(如果有宝宝的大厨们这就是亲子时光啦)
步骤 7/8
烤箱上下火150度预热后,将整理好的小馒头喷些水(这步不可省略,要不然小馒头会干裂)烤制12-15分钟
步骤 8/8
完美的宝宝小零食就
小贴士
记得烤前喷些水,不然烤的小馒头会有裂痕
发布于 2018-10-08
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