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旺仔小馒头（适合6个月以上小孩食用）
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一直都想用烤箱给我的宝贝烤旺仔小馒头，烤箱到了后就迫不及待的收集材料，终于找到了适合6个月以上小朋友食用的小馒头的方法，经过个人的修改和尝试最后成功的做出了酥软可口的旺仔小馒头。当小宝贝吃着我做的小馒头的时候，心里别提多高兴了，关键是自己做的没有那么多的添加剂，宝宝吃着营养又健康，妈妈也放心。

食材
土豆淀粉 140g
奶粉 25g
低筋粉 20g
白糖 25g
泡打粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    低筋面粉20g
  • 步骤 2/11
    土豆淀粉140g
  • 步骤 3/11
    奶粉25g
  • 步骤 4/11
    白糖25g
  • 步骤 5/11
    将低筋粉、奶粉、土豆淀粉过筛放入盆中，加入适量的泡打粉，搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    在白糖盆中放入两个蛋黄
  • 步骤 7/11
    然后将白糖和蛋黄用打蛋器搅匀
  • 步骤 8/11
    将步骤5中的面粉放入步骤7中，揉成光滑的面团
  • 步骤 9/11
    擀成饼状，切成小块
  • 步骤 10/11
    揉成小圆团
  • 步骤 11/11
    烤盘放入烤箱中层，上下火，175度烤上8分钟即可
小贴士

1、和面的时候用筷子搅拌，蛋黄和面粉搅拌均匀，面干的话，在将适量的蛋清液倒入继续搅拌，然后用手将面揉成光滑的面团即可；

2、摆放小馒头的时候空隙大些，这样烤出的小馒头就不粘连啦。

发布于 2022-08-05
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