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雪梅娘
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时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉
100g
玉米淀粉
30g
牛奶
180ml
细砂糖
20g
黄油
30g
馅料
适量
淡奶油
200ml左右
芒果
适量
奥利奥饼干碎
适量
榴莲
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖放在一起拌匀至糖融化,无颗粒,放在蒸锅里,大火蒸30分钟
步骤 2/9
蒸好后取出,趁热加入黄油,用勺子搅拌,稍降温后,戴一次性手套揉至面团光滑,放入保鲜袋冷藏30分钟
步骤 3/9
冷藏过程中干锅炒手粉,取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了
步骤 4/9
准备馅料
步骤 5/9
淡奶油打发
步骤 6/9
冷藏好的面团分成12份,擀成薄的小圆饼(用擀饺子皮的方式擀)
步骤 7/9
先抹一层奶油,放入需要的水果,再盖一层奶油,包包子的方式收口
步骤 8/9
冰箱里有榴莲,又做了几个榴莲的
步骤 9/9
完成
小贴士
跟大家说一下,材料中的馅料是三种,我拍照只拍了两种,奥利奥的跟榴莲芒果的一样包进去就好,大家不要再问我奥利奥去哪里了。我想说只是没拍照而已
发布于 2018-09-13
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