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一食半刻 | 纸杯蛋糕
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若雪樱花草含梅

每次做纸杯蛋糕时，大家是不是都会遇到蛋糕回缩的情况，想要漂亮的裱花造型却做不到；现在我来给你解决这个烦恼，这样就可以做一个漂亮美观的纸杯蛋糕啦。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 120克
鸡蛋 4个
黄油 20克
糖 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    黄油隔水融化
  • 步骤 3/12
    砂糖放入全蛋里，高速打发
  • 步骤 4/12
    打发好的标志是能将牙签站立在蛋液当中3秒左右
  • 步骤 5/12
    分三次筛入低筋面粉
  • 步骤 6/12
    再加入溶好的黄油，搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    将打好的蛋糊放入纸杯中
  • 步骤 8/12
    7分满即可
  • 步骤 9/12
    烤箱提前预热10分钟，上下管180度，10分钟
  • 步骤 10/12
    将装好的纸杯蛋糕糊放入烤箱，用上下管180度烤制30至35分钟即可
  • 步骤 11/12
    成品出炉
  • 步骤 12/12
    根据自己的爱好选择裱花类型
发布于 2018-11-18
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