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红枣麦芬蛋糕
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孤单deafen
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食材
牛奶 130克
红糖 90克
鸡蛋 4个
玉米油 100克
低筋面粉 165克
泡打粉 2.5克
小苏打 2克
红枣 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红枣提前浸泡20分钟后切碎。
  • 步骤 2/13
    将红糖放入牛奶中，搅拌至红糖完全溶化。（红糖比较不好溶化，可以把奶放火上加热一下。加热温度不用很高。也可以用料理机把红糖打碎再加入）
  • 步骤 3/13
    加入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    倒入玉米油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    加入提前混合好的低筋面粉和小苏打、泡打粉的粉类。搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    倒入提前切碎的红枣粒。
  • 步骤 7/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    倒入模具中，也可以放在纸杯里。
  • 步骤 9/13
    放入提前预热好的烤箱中，温度170度，时间30分钟
  • 步骤 10/13
    烘烤完从烤箱中取出。
  • 步骤 11/13
    取出蛋糕放在晾网上晾凉。
  • 步骤 12/13
    成品图。
  • 步骤 13/13
    红枣味道很浓。是一款不错的枣糕。
发布于 2018-11-08
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