提示：

1、基础方子来自君之，我去掉了泡打粉，增加了个蛋黄，但是鸡蛋的总分量是一样的。

2、挤面糊时，面糊会有个尖角，在烤制过程中就慢慢消失了，所以不用担心。

3、要注意鸡蛋的打发和翻拌过程，不可消泡。如果是新手，可以加入2g的泡打粉，可以弥补打发和翻拌过程中的消泡。

4、饼干烤好晾凉后十分酥脆，如果不酥脆，请再烤两三分钟。