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腊肠煲仔饭 | 魔力美食
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时间:10-30分钟
食材
广式香肠 适量
大米 适量
荷兰豆 适量
酱油 适量
耗油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
姜粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将大米提前浸泡1小时左右 用水比例是1:1.5
  • 步骤 2/6
    备好香肠切片，荷兰豆焯水
  • 步骤 3/6
    备好砂锅，在锅中涂上一层油将泡好的大米倒入锅中
  • 步骤 4/6
    盖上盖子煮开换中火煮七八分钟
  • 步骤 5/6
    待锅里的水稍微收干，米饭半生转小火放入香肠焖5分钟
  • 步骤 6/6
    将酱油、蚝油、白糖、鸡精、姜粉适量搭配做酱汁
小贴士

1. 一定要将大米浸泡透

这样煮出来不易夹生

2.锅里刷油以防粘底

3.酱汁可以按自己口味调制

这里加入姜粉的酱汁

妮妮兔感觉味道更好

发布于 2018-06-22
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