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椒盐薯片
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好学生我沺殊

女儿五岁，极爱吃薯片，每次应她所求从超市买回来各种薯片，见她大口大口地吃就开始担心，有没有添加剂，会不会是地沟油？终于自己也尝试着做成功了！

时间:10分钟内
食材
土豆 一个
食用油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆冼净，削皮
  • 步骤 2/5
    切成薄片，越薄越好，其实用刮皮器削更薄均匀。
  • 步骤 3/5
    找个镂子铺平，吹风晾干
  • 步骤 4/5
    锅烧热，加入油，油六成热时倒入土豆片，如果油少则分几次炸，土豆片下锅后用筷子拔散，中小火炸至土豆片焦黄，捞出控油，下第二锅。等全炸完，再将油温升至八成热，倒入炸过的土豆片，黄色一加深快速捞出，放凉。撒入盐、花椒粉、籽然粉、辣椒面。
  • 步骤 5/5
    成功了，开吃！
发布于 2018-06-18
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