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椒盐小薯饼
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消防车hard

煎了金灿灿的小薯饼，多花一些耐心，只用少少的油也能慢慢地把薯饼两面煎金黄金黄的。

薯饼里头软糯、外边香脆，用椒盐调味，一点不比油炸的薯条逊色，但是比炸的肯定是健康多了。

像阳光一样灿烂的小薯饼，光看了心情就很好~

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗净去皮。
  • 步骤 2/10
    入蒸锅蒸熟。 （我特别爱电饭煲里头这个蒸架，有啥东东搁上头，饭煮好了，那东东也熟了，特省事儿）
  • 步骤 3/10
    蒸好的土豆。
  • 步骤 4/10
    土豆切成片，用饼干模子切取好看的形状。
  • 步骤 5/10
    平底锅内抹薄薄一层油，入小薯饼。
  • 步骤 6/10
    中小火慢慢的煎，一面煎成金黄色后，翻面接着煎。
  • 步骤 7/10
    两面都煎成金黄色后，入少许胡椒粉、盐。
  • 步骤 8/10
    不停的颠锅子，让椒盐均匀的沾在薯饼上，OK啦~~
  • 步骤 9/10
    看着心情就很好啊，来一块心情更好啊~~
  • 步骤 10/10
    灿烂的阳光就是要灿烂的美食配的么~
小贴士

火要小，要有点耐心慢慢的煎。

发布于 2023-03-29
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